Oi-Hiro

蕎麦が好きで、美味しい蕎麦屋さんを探して食べ歩く事が楽しみの一つです。香りも腰も強くすすりにくい、十割の太うちの蕎麦が大好きです。 なかなか手打ちの十割そばの太打ちを提供してくれる蕎麦屋さんは少なくて・・・ならば、自分で打ってしまおうということで、手打ち道具をＤＩＴで手作りし、そばの手打ちにチャレン…