そば

手打ち蕎麦 信州(長野県)のそば粉で打つ絶品の十割そば

そばは手打ちの十割そばが旨い! 蕎麦打ちを覚えてからというもの、毎年の年末には年越しそばを自宅で打って食べています。 美味しい蕎麦粉を使って自分で打った蕎麦を食べてしまうと、よほど美味しいそば屋さんでなければ満足できなくなってしまいます。 蕎…