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そば

2016年 年越し蕎麦は手打ち十割そばに限る 長野県のそば粉【八ヶ岳】 

年越しそばは手打ちの十割そば 蕎麦打ちを覚えてからというもの、毎年の年末には年越しそばを自宅で打って食べています。 美味しい蕎麦粉を使って自分で打った蕎麦を食べてしまうと、よほど美味しいそば屋さんでなければ満足できなくなってしまいます。 蕎麦…